1、主料：豬板油500g 。
2、豬油切洗干凈放水中泡半天，用廚房紙把水分吸干 。
3、切小塊 。
4、放入鍋中大火熬 。
5、熬到豬板油慢慢變小后，改為中小火熬 。
6、熬至豬板油變金黃色 。
7、金黃的油渣，香香脆脆的，炒菜超正 。
8、新鮮做好的豬油 。
9、豬油稍涼后裝入碗子中，放入冰箱冷藏著 。
【自制豬油的做法】10、冷藏后的豬油，白白的 。
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