【香蕉中間黑色的是什么】其實(shí)香蕉的中心的那些黑色的物質(zhì)是香蕉變異退化的種子 ， 香蕉跟其他植物一樣，會(huì)開(kāi)花結(jié)果 。那么既然開(kāi)花結(jié)果肯定會(huì)產(chǎn)生種子，也就是香蕉籽，最開(kāi)始香蕉的籽又黑又硬，食用起來(lái)極其麻煩，所以人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的育種選擇，讓那種野生的香蕉變異成了現(xiàn)在人們經(jīng)常食用的新型香蕉，這種香蕉雖然沒(méi)有了以前那種黑黑硬硬的種子 ， 但是仍然有一些黑褐色的小點(diǎn)分布在香蕉中心 ， 有的很明顯，而有的卻很少 ， 那其實(shí)是已經(jīng)退化變異的香蕉種子 ， 是可以食用的 。
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