【長期吃茄子會對身體有害嗎】紫茄子富含維生素P，可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及壞血病患者均有益 。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效 。此外，茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用 。一般人群均可食用，可清熱解暑 ， 對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜 。
但是脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃 。且茄子秋后其味偏苦，性涼 ， 脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食 。手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間 ， 影響病人康復速度 。
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