【怎樣腌制洋姜好吃】1、食材：洋姜適量、清水適量、花椒適量、食鹽適量、桂皮適量、丁香適量 。
2、首先，將購買的洋姜用清水進(jìn)行清洗干凈，清洗干凈后在放到盤子中進(jìn)行晾干減少水分 。
3、將準(zhǔn)備的所有調(diào)料加入鍋中放入清水進(jìn)行煮沸，煮沸后打開鍋蓋使其冷卻至室溫 。
4、將晾干后的洋姜，放入已經(jīng)用清水清洗干凈并且晾干使其內(nèi)部沒有水分的帶有蓋子的盒子中 。
5、再將已經(jīng)冷卻至室溫的調(diào)味湯汁倒入已經(jīng)用清水清洗干凈并且晾干使其內(nèi)部沒有水分的帶有蓋子的盒子中 。
6、在已經(jīng)用清水清洗干凈并且晾干使其內(nèi)部沒有水分的帶有蓋子的盒子上先密封一層保鮮膜 。
7、再將蓋子蓋到盒子上進(jìn)行密封，然后放置到陰涼的地方，進(jìn)行腌制大約一個周左右即可 。
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