1、把干凈紫菜撕成小片 ， 放入盤中備用 ， 雞蛋打入碗中攪均勻備用，香菜切末 。
2、鍋中放入清水500克，大火燒開放入鹽、雞粉、胡椒粉 。
3、然后用水淀粉10克勾芡，燒開后把攪均的蛋液均勻的撒入鍋中，燒開關火 。
【紫菜雞蛋湯做法】4、把紫菜放入干凈的碗中，倒入香油，然后把鍋中的湯倒入碗中汆熟，撒入香菜即可 。
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