1、袋裝酸菜清水洗一下 。
2、把大蒜，蔥切沫和辣椒面一起放入碗中，拌入2勺食用油，與辣椒面充分混合！ 起鍋燒半碗油，放入干辣椒炸鍋，有香味后把油倒入裝辣椒面的碗中 ， 充分混合，之后加入半勺耗油，兩勺生抽 ， 一勺糖，也可適量放入陳醋，混合均勻后倒入酸菜中！
【烤酸菜的做法】3、攪拌均勻后，可以嘗一下，覺得淡可以放入咸鹽，之后就可以放在自己家的烤爐上燒烤了！因?yàn)樗岵耸鞘斓?，所以烤的時間可以短一些 。
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