腌蘿卜太酸可以放水 。
【腌酸蘿卜太酸可以放水嗎】在腌蘿卜的過程中 ， 如果發現蘿卜腌的太酸 ， 可以在腌蘿卜中加水來緩解酸味 。但是，注意在腌蘿卜的過程中在其中加水注意不能放生水，一定要加入涼開水，這樣才可以令蘿卜可以立即進食，比較干凈衛生，不用擔心細菌感染 。若是在發酵完成后發現也可加入一定量的白糖來緩解酸味 。
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