菜籽油可以用來(lái)做蛋糕、餅干、雪花酥,下面是用菜籽油做油潑辣子的方法:
1、準(zhǔn)備材料:菜籽油適量 , 粗辣椒一份,細(xì)辣椒面一份,白芝麻一湯勺,小蔥4根,姜片8片,大蒜3粒,八角7個(gè),桂皮1塊,香葉適量,花椒一小勺 。將粗辣椒粉和細(xì)辣椒面、白芝麻倒入碗中 。
2、粗辣椒粉和細(xì)辣椒面、白芝麻里加入菜籽油 。
3、將粗辣椒粉和細(xì)辣椒面、白芝麻、菜籽油拌勻 。
4、準(zhǔn)備其他配料 , 蔥洗干凈后打結(jié)備用 。
5、油鍋燒熱,放入準(zhǔn)備好的配料,小火慢熬 。
6、熬到蔥榨干時(shí)撈出配料,只留底油 。
7、關(guān)火一分鐘后,把油潑進(jìn)制作好的辣椒粉里 。
【菜籽油使用方法】8、這樣油潑辣子就做好了 。
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