1、主料：筱面適量、胡蘿卜適量、青椒適量、蒜適量、鹽適量、醋適量、味精適量、油潑辣子適量、生抽適量 。
2、筱面用涼白開泡軟
3、青椒和蘿卜洗凈，大蒜剝皮
4、青椒胡蘿卜切絲 ， 大蒜拍成蒜泥
【涼拌筱面的做法】5、大蒜放入盆中，加鹽、味精、生抽和醋、油潑辣子拌勻待用
6、放入泡好的筱面，加入蘿卜絲和青椒絲、拌勻即可 。很爽口的涼拌菜菜
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