材料:戈魚,蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油 。
做法:
1、將魚洗干凈,用精鹽浸漬5到10分鐘待用;
2、鍋內(nèi)放少許油,油燒熱后 , 用蔥花熗鍋,然后參加過量水,漫過魚身即可,將魚放入鍋內(nèi);
3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗 , 大火燒開;
【戈魚怎么做好吃】4、開鍋后,慢燉30分鐘左右即可 。
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