1、蛋白和蛋黃分別裝在一個無水無油的器皿里，放蛋黃的碗里加入低筋面粉，白砂糖，鹽，植物油，攪拌均勻備用，打發蛋白 。
2、橙子放入水里煮倒入白紗糖，煮10分鐘左右，取出來備用 。
【如何做香橙蛋糕】3、打發好的蛋白和蛋黃糊攪拌均勻，倒入烤盤中，烤箱170°度20-25分鐘 。
4、打發淡奶油，鋪一層硅油紙，打好淡奶油涂在蛋糕上 。
5、卷起來后蛋糕卷切塊 。
6、裝盤，香橙蛋糕完成 。
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