【過(guò)期的雪糕能吃嗎】過(guò)期的雪糕不能吃 。如果吃了變質(zhì)的雪糕容易引發(fā)胃腸炎等疾病，導(dǎo)致腹瀉、腹痛 。一般正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的雪糕在保質(zhì)期內(nèi)是安全的 。除非是儲(chǔ)藏環(huán)境沒(méi)有達(dá)到要求 。在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，要求雪糕等冷飲的儲(chǔ)藏環(huán)境小于等于零下22攝氏度，只有在恒定的冷凍狀態(tài)下 ， 才能適用原有的保質(zhì)期 。在購(gòu)買(mǎi)雪糕時(shí)首先要查看包裝上的標(biāo)簽和QS標(biāo)志，確認(rèn)包裝袋完整，盡量選購(gòu)近期生產(chǎn)的雪糕 ， 陳年的雪糕最好不要買(mǎi) 。其次一定要摸摸雪糕的形狀和軟硬，如果有變形或變軟的現(xiàn)象，則表示其儲(chǔ)存溫度發(fā)生過(guò)改變，帶菌的可能性更大 。
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