人參為多年生五加科草本植物，由于其形狀酷似人形 ， 故而得名為人參 。人參是一種珍貴的中藥材，現(xiàn)在已分析出人參中的成分有上百種，其中最為主要的為人參苷 ， 20多種氨基酸，多種活性多肽，揮發(fā)性成分，維生素，微量元素，有機酸，活性酶，糖類物質(zhì)，其中大部分均有不同的營養(yǎng)價值和藥用價值 。
【人參中含有什么營養(yǎng)物質(zhì)】維生素：維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物，是人類維持正常生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì) 。人參中含有維生素B1，B2，B12 ， 維生素C及煙酸，泛酸，葉酸等多種維生素類成分；微量元素：包括鋅、鐵、鉀、鈣、鍶、鍺、砷等在內(nèi)的20多種微量元素，其中長白山的人參中含有的鍺元素的含量是很高的 。鍺元素可以促進細胞新生，增加細胞分裂次數(shù)，延緩衰老；糖類：單糖、低聚糖和多糖等 。多糖是人參中重要的活性成分 ， 是生命四大物質(zhì)基礎(chǔ)之一 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫房管理方法
- 夢見樹上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲存
- 寶寶長牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱