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東北黃米飯最正宗的做法

經(jīng)驗分享小常識

一.用料：
大黃米400g、綿白糖20克 。
二.步驟：
1、黃米泡洗干凈,，新?lián)Q水再泡1個小時；
2、把泡好的黃米倒入鍋內(nèi)，加清水超過黃米兩指；
3、煮開后撇去浮沫，然后間歇地攪拌，防止糊鍋；
4、煮到水份慚少時需要不停的攪拌；
5、煮至黃米飯粘稠 ， 沒有多余的水分時即可出鍋；
6、把煮好的黃米飯盛入碗中；
【東北黃米飯最正宗的做法】7、食用的時候拌上白糖即可 。

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