簡(jiǎn)單豬排怎么做好吃

1、食材準(zhǔn)備：豬大排、蛋液、淀粉、鹽、料酒、椒鹽、油。
【簡(jiǎn)單豬排怎么做好吃】2、用刀背將大排錘松，將300克豬排加入10毫升料酒。
3、2克鹽、2克椒鹽腌制半小時(shí) ，將豬排裹上25克雞蛋液，再裹上10克淀粉。
4、把100毫升油倒入鍋中，燒至6成熱，放入豬排炸至金黃撈起，切塊擺盤(pán)即可。

簡(jiǎn)單豬排怎么做好吃

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