【手撕兔肉家常做法】1、兔肉洗凈，加入適量生抽、老抽、料酒、檸檬汁腌制30分鐘
2、蒸鍋加水燒開(kāi)，放入胡椒、八角、桂皮、陳皮小火慢熬5分鐘
3、把蔥段、姜片、胡椒、八角、桂皮、陳皮、干辣椒塞到腌制好的兔子腹中，然后在兔肉身上均勻的抹上蜂蜜
4、放到熬好的大料水上中火蒸20分鐘
5、出鍋后，再涂一層蜂蜜，放到烤箱3分鐘，待外皮酥脆即可；去除輔料，把兔肉撕開(kāi)擺盤(pán)即可上桌
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