1、用料：土雞500克，3勺米酒，少許花生油，15克枸杞，3碗清水，少許鹽，8塊姜 。
2、把土雞洗凈剁小塊,備用 。
3、熱鍋,倒入花生油，把姜炒至金黃色 。
4、再放入切好的土雞，炒至變色,倒入一勺米酒,翻炒 。
5、加入少許鹽、米酒2勺、清水和枸杞，大火燒開后轉小火 。
【米酒煮雞怎么做】6、小火煮至熟爛,即可出鍋 。
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