精制碳水化合物主要有哪些

【精制碳水化合物主要有哪些】碳水化合物又稱糖，碳水化合物食物指糖類和含糖的食物。碳水化合物是人體最直接的能量來源，多余的碳水化合物會(huì)被機(jī)體轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。碳水化合物主要分單糖和多糖。按照人體吸收程度，單糖最容易吸收，因?yàn)槿梭w攝入的碳水化合物需要在體內(nèi)經(jīng)消化變成單糖才能參加機(jī)體代謝。而精制碳水化合物主要為單糖，主要富含在白糖，紅糖，糖漿，碳酸飲料，葡萄糖，精制米和精制面當(dāng)中。這類精制碳水化合物食用過多容易引起肥胖和糖尿病。究其原因，這主要是因?yàn)榫泼缀途泼娴雀缓妓衔锏氖称罚谌梭w內(nèi)消化吸收較快，極易引起餐后血糖快速升高，進(jìn)而使胰島負(fù)荷增加，最終導(dǎo)致胰島功能衰竭。而多糖食物要通過機(jī)體消化變成單糖才能提供能量，過程相對(duì)緩慢，血糖含量增加平穩(wěn)，能為機(jī)體穩(wěn)定的提供所需的能量，相對(duì)精制碳水化合物中的單糖更健康。

精制碳水化合物主要有哪些

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