1、銀魚用清水泡發后洗凈瀝干水分，準備花生米 。
2、準備料酒，干辣椒，青檸檬和蔥花 。
3、把料酒，鹽，一半的蔥花加入銀魚里拌勻再擠入檸檬汁拌勻 。
【香辣銀魚花生的做法】4、空氣炸鍋200度預熱加入花生米炸香 。
5、趁熱把花生米去皮待用 。
6、再把炸藍里刷上一層油 。
7、把銀魚加入先10分鐘，時間到后取出用筷子劃散 。
8、再繼續7分鐘，嘗一下口感已經很香脆即可 。
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