1、干海參的泡發方法 。純凈水泡一到兩天，每八個小時換一次水直到泡軟為止 。浸泡好的海參沿中線切開，去除尾部和沙嘴，清理干凈肚中雜質和沙子，切段放入裝有純凈水的鍋中大火煮沸轉小火煮20分鐘 。然后密封保存放入冰箱中再浸泡48小時，每天換水一次 。發好的海參保存，冰塊保存 。
【干海參如何泡發】2、海參的功效 。海參是世界八大珍品之一 。有提高記憶力、延緩衰老、延緩動脈硬化以及抗腫瘤的作用 。
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