【辣椒罐肉怎么做好吃碰到切】材料：辣椒、肉、食用油等；
辣椒罐肉做法步驟：
1、將辣椒頭部去掉 ， 挖去籽，洗凈待用;
2、將肉剁碎，加適量鹽、味精、料酒混合攪拌；
3、將拌好的肉餡釀進尖椒內；
4、起油鍋，多放一些油，把尖椒釀著肉那一面朝下放進鍋內，慢火煎到肉的表面泛金黃色；
5、小心把尖椒翻轉，放少許生抽和糖，蓋上蓋燜一刻鐘 ， 然后上碟 。
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