炒地菜皮子需準(zhǔn)備食材：地皮菜、油、鹽、鮮醬油、小紅椒、香蔥 。一共四個(gè)步驟，下面是炒地菜皮子詳細(xì)操作：
第一步：瀝干水分
地皮菜用清水反復(fù)的沖洗干凈，瀝干水分 。
第二步：煸香
【地菜皮子怎么炒】鍋中倒油，中火將紅椒和一半的蔥花煸香 。
第三步：翻炒
倒入地皮菜 ， 并調(diào)入鹽和鮮醬油翻炒 。
第四步：放蔥花
起鍋前將剩下的蔥花放入 ， 翻炒均勻后即可起鍋 。
總結(jié)：以上就是關(guān)于地菜皮子怎么炒的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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