1、準備主料豆腐600克，輔料辣椒(青尖)25克，調料香菜10克、鹽5克、味精2克、大蔥5克、姜5克、香油10克；
2、把豆腐用開水燙一下 ， 晾涼，然后切成小塊兒，放盤子里 ， 把大蔥去根洗凈切成末兒；姜也切成末兒；
【盒裝內酯豆腐的做法】3、尖青椒、香菜洗凈，切成末兒放到豆腐上，再放點兒蔥、姜、精鹽、味精、香油 ， 拌勻就可以吃 。
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