1、可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘，待蝦處于半昏迷狀態(tài)，可以進行烹調(diào)前的各種處理 。
2、先將蝦頭部位向下彎折 。
3、用大拇指和食指擠壓蝦頭，就可以將蝦的內(nèi)臟擠壓出來 。
4、捏住內(nèi)臟向后抽 。
【活蝦不敢碰怎么處理】5、捏住內(nèi)臟向后抽的時候，要慢一點這樣就可以將蝦線一起帶出來 ， 若是速度太快容易將蝦線抽斷了 。
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