綠豆種子發芽必須要有水 。
【綠豆種子發芽必須要有水嗎】種子在適宜的條件下，開始萌發，其過程是：種子吸水膨脹 ， 呼吸作用加劇，種皮變軟，胚根首先生長，從種孔中突破種皮 ， 向下生長形成主根 ， 當胚根長到一定程度后，胚軸和胚芽也開始生長，突破種皮，鉆出土壤，發育成莖和葉，隨著時間的流逝逐漸發育成一株完整的幼苗 。
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