1、不要用不新鮮的玉米須 ， 如果是使用玉米須的時候，出現一些發霉或者是有異味的情況 。這時是不能用來食用的，如果使用了對人體傷害是很大的 ， 所以如果想要食用玉米須 ， 必須要用新鮮的玉米須 。
【米須的禁忌】2、不要一次使用太多，雖然玉米須的作用非常的大，但是再好的東西也不能過量，過量了對身體還是有危害的 。一般成年人使用的時候每次3到5克左右就可以 。
3、不宜空腹食用，雖然玉米須具有很好的降糖作用 。在很大程度上改善胰島素的功能 。如果是空腹的時候使用玉米須的話，很可能就到成血糖的降低 。
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