具體做法如下：
主料：冬瓜1500克、豬瘦肉250克、雞蛋2個、薏米60克 。
輔料：陳皮1片 。
冬瓜雞蛋瘦薏米肉湯的做法：
1、先將冬瓜洗凈，切塊 。薏米、陳皮洗凈 。瘦肉洗凈，切塊，雞蛋打開倒入碗內加少量鹽攪勻 。
【冬瓜瘦肉雞蛋可以做湯嗎怎么做】2、將豬瘦肉剁成蓉加入雞蛋，加入冬瓜倒入瓦煲內 ， 加適量清水，用火煮沸后，文火煲2小時 ， 調味食用即可 。
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