醬爆肉片蘆筍怎么做

1、原料:里幾肉1小塊、蘆筍1小把、胡蘿卜半根、馬蹄4個 。豆瓣醬2湯匙、醬油1湯匙、糖少許 。
2、將蘆筍切去老根洗凈,馬蹄切片 , 鍋中放水燒開加少許油和鹽,放入蘆筍和馬蹄一起水里略煮后倒出過冷水備用;豬肉切片;鍋中放少許油燒熱后放入肉片煸炒至變色 。
【醬爆肉片蘆筍怎么做】3、加入胡蘿卜片略炒后,加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒,接著加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒,調入1湯匙醬油和少許糖炒熟即可 。

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