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酸奶小餅干的做法

經(jīng)驗分享小常識

1、準備食材：食用油5克，配方奶粉10克，自制酸奶40克 ， 低筋面粉80克，蛋黃1個（約20克） 。
2、酸奶倒入面包機 ， 依次將食用油、蛋黃、配方奶粉、低筋面粉倒入面包機 。
3、面包機按鍵選擇快速攪拌功能 。
4、將所有食材攪拌成面團 。
5、拿出面團，搟成2mm厚的面皮 。
【酸奶小餅干的做法】6、用模具按壓出形狀 。
7、平底鍋開小火，放入面餅 。
8、蓋上蓋子 ， 煎燜7分鐘 。
9、將小餅翻面 。
10、蓋上蓋子，繼續(xù)煎燜8分鐘 。出鍋，倒入盤中 。

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