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做糖葫蘆方法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、準(zhǔn)備山楂100g，白砂糖或冰糖500g 。
2、先將挑選大小勻稱(chēng)的山楂洗凈去核穿串備用 。
3、將冰糖和水倒入鍋中大火加熱 ， 砂糖和水的比例是1:2 ， 冰糖水要更多放一些 。
4、蘸糖是最關(guān)鍵的一步，當(dāng)糖熬到發(fā)黃上面有一層類(lèi)似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了，這時(shí)改小火，用筷子蘸下糖放在涼水里5秒左右拿出來(lái)咬不沾牙就可以開(kāi)始蘸糖葫蘆了 。
【做糖葫蘆方法】5、蘸好的糖葫蘆放在涼一點(diǎn)的地方一會(huì)糖就會(huì)脆了，美味漂亮的糖葫蘆就做好了 。

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