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稀奶油能打發成奶油嗎

經驗分享小常識

1、稀奶油本身就是一種奶油，即便是不打發，它也是奶油，只是在食用之前，需要將其打發開 。不過 ， 如果是從冰箱里剛拿出來的奶油 ， 一定要先讓奶油回溫一下，再進行打發，否則可能會出現打發不起來的情況 。
2、稀奶油也被稱為淡奶油，打發淡奶油之前，要準備一個無水無油的容器，然后放入稀奶油，用打蛋器打發 。剛開始打發淡奶油的時候，會發現越打越濃稠，這個時候需要繼續打發，不停的打 。大約打發2分鐘后 ， 就可以停止打發了 。
3、奶油和蛋清的打發不一樣，奶油打發幾分鐘就行了 。不過，要判斷奶油是否真正的打發好 ， 才能停止打發 。判斷奶油是否打發好，應該觀察奶油是否濃稠、紋路是否明顯，奶油不能再流動的時候，此時用打蛋器刮起后感覺順滑，即打發成功 。
【稀奶油能打發成奶油嗎】4、奶油的打發時間，并不是越長越好，如果打發過頭，淡奶油就會變得粗糙不順滑，看起來像豆腐渣一樣，這就說明奶油打發失敗了 。另外 ， 打發奶油，將電動打蛋器調制到中速就可以了 。

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