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青辣椒炒牛肉丁怎么炒急

經驗分享小常識

材料：牛肉、辣椒（菜椒）、洋蔥、黑胡椒 。
制作方法：
1、將牛肉洗干凈，晾干水后切成片或絲；
2、把切好的牛肉放天碗里，然后放入適量的淀粉、醬油、黑胡椒，拌勻，放一段時間讓牛肉進味，進行腌制；
3、將辣椒和洋蔥切成絲；
4、將鍋燒熱后，淋上油 。等油燒熱后 ， 倒入腌制好的牛肉，翻炒，將牛肉炒至八分熟的時候起鍋；
【青辣椒炒牛肉丁怎么炒急】5、將鍋洗干凈后，再燒熱 。淋上油燒熱 。倒入辣椒絲 ， 炒至六分熟時倒入洋蔥，等洋蔥八分熟的時候，將剛才炒好的八分熟的牛肉倒入鍋內，一起翻炒，至牛肉全熟的時候，放入適量的鹽 。翻炒一下后，起鍋即可 。

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