1. 首頁 > 經驗知識 > >

胡蘿卜羊肉湯的做法有哪些

經驗分享小常識

材料：羊肉1塊 ， 羊骨1根，胡蘿卜1根，生姜適量 ， 花椒適量，鹽1勺，胡椒粉適量 。
做法：
1、羊肉切塊，將羊肉、羊骨泡冷水，去除血水 。
2、將羊肉、羊骨冷水下鍋焯水 。(生姜切片一起煮，能去除膻味)
3、胡蘿卜洗凈，切滾刀塊 ， 生姜切片，大蒜拍扁 。
【胡蘿卜羊肉湯的做法有哪些】4、將焯過水的羊肉、羊骨連生姜一起裝進燉鍋，加入胡蘿卜，加滿水，再放幾顆花椒 。
5、開大火燉煮三小時，最后加1勺鹽，再加點胡椒粉攪拌均勻即可 。

    推薦閱讀