曬干葫蘆條怎么做好吃

五花肉燉干葫蘆條：
一，材料：
1、主料：葫蘆條300克、五花肉200克。
2、輔料：粉條150克、蝦米25克、鹽4克、醬油5克、味精4克、料酒6克、花椒3克、大蔥5克、姜5克、大蒜8克、豬油20克。
二，做法：
1、將豬五花肉切成長方形薄片；
【曬干葫蘆條怎么做好吃】2、干西葫蘆條用溫水浸泡半小時，剪成段，放入沸水鍋內(nèi)焯熟，撈出后用冷水投涼；
3、分別將蔥、姜、蒜切成細末待用；
4、花椒放入碗內(nèi)加水泡制出水；
5、粉條用溫水浸泡，剪成段；
6、蝦米用溫水浸泡后洗凈，瀝干水分；
7、將鍋內(nèi)放入豬油燒熱，用蔥末、姜末、蒜末熗鍋，放入豬五花肉片煸炒；
8、添入肉湯750克，放入干海米、西葫蘆條，再加上精鹽、料酒、醬油、花椒水；
9、用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火，燉至湯剩一半；
10、粉條、西葫蘆熟軟時，加入味精即可。

曬干葫蘆條怎么做好吃

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