平時可經常食用酸角、檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等水果 。這些水果的味道雖多呈酸味 ， 但它們在體內代謝過程中會變成堿性 。這些水果還能將積累在細胞中的毒素“溶解”掉 ， 最終經排泄系統排出體外 。
大體上凡入口為甜食者 ， 大多為酸性食物；反之，入口較酸者，大多為堿性食物 。
【什么水果是堿性的】堿性水果主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素 。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高 ， 在體內經過代謝最終產生的灰質呈堿性，這類食物稱為堿性食物 。
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