1、摸一摸，刮一刮 。在鑒別時(shí)首先用手摸一摸 ， 再用指甲輕輕刮幾下 。一般來說 ， 蘋果摸上去手感略微發(fā)黏，用指甲在表皮上能刮出白色的粉末的 ， 這就極有可能是加上了人工果蠟的蘋果 。
2、看顏色，聞味道 。打過蠟的蘋果表皮光滑亮麗，味道聞起來蘋果的香味也比較的淡 。在鑒別時(shí)，可仔細(xì)觀察表皮是否過于光滑，蘋果香味是否太淡 。
【如何鑒別打蠟蘋果】3、用手或餐巾紙擦拭 。用手或餐巾紙用力擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，這紅色物質(zhì)就很可能是工業(yè)蠟了 。
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