韭菜含嘌呤不多 ， 痛風患者可以食用 。
【韭菜中嘌呤含量】韭菜中嘌呤含量：每100克韭菜中含25毫克嘌呤 。嘌呤：導致血液中尿酸增多的主要物質 ， 因此，痛風患者應該嚴格控制嘌呤的攝取量 。在飲食控制中，很多人都知道應禁吃或少吃高嘌呤食物，以減少痛風的發作，如動物內臟、海鮮和啤酒等，可多吃堿性食物和蔬菜 。
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