1、把肥腸放在水里，加少許鹽和陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右 。
2、翻面摘去臟物，反復清洗 。
【清洗豬大腸的方法】3、再放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗幾遍 。
4、煮鍋里加水，大火燒開，加料酒，肥腸焯燙撈起 。
5、再用清水清洗即可 。
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2、翻面摘去臟物，反復清洗 。
【清洗豬大腸的方法】3、再放入淘米水中泡一會兒，然后在清水中輕輕搓洗幾遍 。
4、煮鍋里加水，大火燒開，加料酒，肥腸焯燙撈起 。
5、再用清水清洗即可 。
