1、青蝦去頭剝殼 。去蝦線留尾 。用料酒蛋清腌制15分鐘；
2、雞蛋加小勺料酒打散，油熱后攤成蛋餅攪打成塊，盛出備用；
3、豌豆焯熟備用；
4、油熱蔥花爆香，放入蝦仁翻炒至變色；
【冷凍蝦仁炒雞蛋怎么做】5、放入雞蛋、豌豆加入鹽、雞粉翻炒均勻即可 。
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2、雞蛋加小勺料酒打散，油熱后攤成蛋餅攪打成塊，盛出備用；
3、豌豆焯熟備用；
4、油熱蔥花爆香，放入蝦仁翻炒至變色；
【冷凍蝦仁炒雞蛋怎么做】5、放入雞蛋、豌豆加入鹽、雞粉翻炒均勻即可 。
