酸奶變成水狀了還能喝不

酸奶變成水狀是變質的現象 。因為酸奶變質后蛋白質和水分分離 , 所以看到的是水狀 。
【酸奶變成水狀了還能喝不】酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑) , 經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程后揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品 。

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