【豬肉冬瓜的做法】1、豬肉切塊，放適量料酒生抽腌制 。
2、冬瓜去皮，切厚片備用 。
3、鍋內放適量油，放入姜片，放入肉塊翻炒 。
4、翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片 。
5、放入適量鹽和醋 ， 加清水適量，燒開，中火燉10分鐘 。
6、放入拍碎的蒜瓣 。
7、加適量生抽 ， 出鍋即可 。
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