材料，1個鳙魚頭、豬肉、酒、油、川芎10克、白芷10克、4到5顆紅棗、3到4片生姜 。
制作步驟，
1、把鳙魚頭斬成兩邊 。
2、洗凈用酒、鹽腌過，放油鍋略煎一下 。
3、豬肉一塊洗凈 。
4、川芎、白芷各10克左右，紅棗四五顆去核，生姜三四片，所有材料洗凈備用 。
【煲川弓白芷魚頭湯要用什么材料】5、湯煲放水燒開以后將所有的材料放下去，慢火煲兩個小時后放鹽調味即可 。
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