【紫薯煮面條能吃嗎】一般的做法是，先把紫薯蒸熟 ， 用勺子壓成泥 ， 再與面粉混合，用壓面機(jī)做成面條 。紫薯面條是一種很好的養(yǎng)生面食 。但是手工做不容易掌握火候 ， 紫薯放多了面條不容易成型，放少了又沒(méi)有紫薯的味道 。紫薯贏面是一種加了紫薯的掛面，做出來(lái)的味道略甜 ， 市面上也販賣的也有紫薯面條 。
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