虎皮青椒怎么做

【虎皮青椒怎么做】1、將青椒籽去除 。鍋中倒油 , 6成熱放青椒 , 分散開,不要翻動 。用鍋鏟按壓青椒,小火油煎至青椒出現虎皮翻面 。
2、繼續油煎,不要翻動 , 直至青椒四周都出現虎皮 。鍋中重新倒少許油燒熱,加入蒜末,炒出香味 。
3、加入食鹽、白糖、食醋、蠔油、水,攪拌均勻燒開 。將虎皮青椒放入,將調味汁澆到青椒上面 , 翻炒幾分鐘即可 。

    推薦閱讀