1、日照綠茶
優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、而沖泡”的獨(dú)待品質(zhì)，日照綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶” 。
2、花生
【日照特產(chǎn)有哪些】日照花生特點(diǎn)為粒大飽滿，香甜可口，油而不膩的優(yōu)良品質(zhì)，深受國(guó)內(nèi)外歡迎 。日照花生種植歷史悠久，生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，日照為國(guó)家花生商品出口基地，年加工花生制品十萬(wàn)余噸 ， 如花生醬，精煉花生油 ， 乳白花生等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 。
3、銀杏
現(xiàn)代科學(xué)證明 ， 其葉、果、皮具有很高的 藥用 和食用價(jià)值 ， 從葉片中提取的黃酮甙和萜內(nèi)酯 ， 對(duì)治療心腦血管疾病有特殊功效，并有延緩衰老、抗病毒、抗癌作用，其開發(fā)藥品、食品、保健品、化妝品 等 ， 已風(fēng)靡世界市場(chǎng) 。“天下銀杏第一樹”就生長(zhǎng)在浮來(lái)山鎮(zhèn)境內(nèi) 。千百年來(lái)，這株被考證為世界上樹齡最長(zhǎng)的四千歲“銀杏王”吸引了大批中外游客前來(lái)旅游觀 光 。從1996年開始，浮來(lái)山鎮(zhèn)投資1000萬(wàn)元 ， 在浮來(lái)山“天下銀杏第一樹”下建起了萬(wàn)畝銀杏園，形成了以“銀杏王”為龍頭 ， 以銀杏園為主體，山林相 間、郁郁蔥蔥的萬(wàn)畝銀杏園林風(fēng)景區(qū) ， 成為聞名中外的浮來(lái)山旅游區(qū)又一新景觀 。依托萬(wàn)畝銀杏基地，該鎮(zhèn)現(xiàn)已建成銀杏葉茶廠、銀杏保健品廠 。隨著科學(xué)的發(fā) 展，人類的進(jìn)步，銀杏的內(nèi)在價(jià)值將被進(jìn)一步開發(fā)利用，銀杏業(yè)有更廣闊的發(fā)展前景 。
4、烏魚蛋
烏魚蛋為日照獨(dú)有的海珍品，歷史悠久，馳名海內(nèi)外，相傳為封建帝王御膳佳品 。烏魚蛋，系由日照特產(chǎn)金烏賊的纏卵腺加工而成，其色乳白 ， 狀如卵，經(jīng)廚師之手，可加工成狀若花瓣、薄如紙片的高級(jí)食品 。據(jù)清朝康熙五十四的《日照縣志》載，“烏賊魚口中有蛋，屬海中八珍之一 。”至清末，烏魚蛋一直列為貢品 。
烏魚蛋之所以名貴，系因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，有冬食去寒夏食解熱之功效，且富含人體必需的多種微量元素 。
5、黑陶
黑陶是中國(guó)古代文明的象征，在日照已有四千五百多年的歷史，日照兩城、東海峪出土的龍山文化器具“高柄鏤孔蛋殼陶杯”更是珍貴文物 ， 其制作工藝之精、陶壁之薄、輕、黑、亮，堪稱世界一絕 。被國(guó)內(nèi)外考古、歷史、文物專家們公認(rèn)為代表了龍山文化的最高水平，被國(guó)家定為國(guó)寶收藏 。
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