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樂山什么地方有好吃的

經驗分享小常識

【樂山什么地方有好吃的】1、蹺腳牛肉
樂山名吃 ， 作為樂山的非物質文化遺產，具有藥膳的作用，補臟的功能 。
2、西壩豆腐
四百多年的豆腐精加工歷史，位于樂山市五通橋區西壩鎮 。自東漢時期豆腐工藝傳入到西壩 ， 就已經延續到今天 。正宗的樂山記憶 。
3、樂山甜皮鴨
完全可和北京烤鴨相比的又一樂山美食 。為其實叫做鹵鴨子 。運用的是，清朝御膳房的宮廷配方，味道絕對有皇家般版的感覺 。
4、樂山葉兒耙
在川西地方都能見到葉兒耙的蹤跡，其主要使用耙葉和玉米葉包裹糯米團子而做成的 。即有葉子的香味，又有糯米的香味，更有內包餡的各種風味 。讓人回味無窮 。
5、冷鍋魚
樂山史稱嘉州，宋朝大文豪蘇東坡在嘉州的時候推出的冷鍋魚，已經有著千年的歷史 。

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