烤碗可以烤蛋糕嗎

【烤碗可以烤蛋糕嗎】烤碗不可以烤蛋糕,雖然耐高溫 , 但不適宜做蛋糕,導熱慢 。最好選擇金屬的蛋糕模具的 , 不銹鋼的,有鐵的,有銅的等等,這類模具都可以,導熱熱快,受熱均勻,還省電 。而且一般的烤碗也不建議放進烤箱 , 雖然能耐高溫,但有時候局部受熱可能會裂 。所以烤蛋糕用的模具一般是金屬的,或者用硅橡膠的模具來烤蛋糕也沒問題 。

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