【水果餃子餡怎么調(diào)】材料：蔥剁碎、手切肉餡、食用油、醬油、鹽、味精、姜末、面粉 。
做法
1、把選好的蔬菜榨汁過(guò)濾掉渣子，用蔬菜汁和面，面不和的硬；
2、調(diào)餃子餡也很有講究 將肉餡放到盆里放入食用油和醬油要適量，少許鹽 味精 姜末按一個(gè)方向攪拌加入少許水 接著攪拌 再加入剁好的大蔥 一定要按照一個(gè)方向攪拌哦 感覺(jué)餃子餡 有香味了 比較粘稠最好；
3、面和好了揉成像搟面杖粗細(xì)的長(zhǎng)條，用手揪成均勻的劑子，如果手揪不好可以用刀切，將劑子一個(gè)個(gè)柔圓按扁 用搟面杖搟成邊薄中間厚皮 這
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