【什么是馬蘭草】馬蘭草又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物，馬蘭草原是野生種，生于路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分布，馬蘭草有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳，由于寒食節與清明節合二為一的關系 ， 一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣 。
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