1、咖啡是茜草科植物，也是一種果實 ， 由于成熟后的外形與櫻桃極其相似 ， 因此也有“紅櫻桃”的別稱 。當它的果實成熟以后，咖啡農會將其從樹上采摘下來，進行去果皮果肉以及曬干、脫殼等一系列的過程 ， 然后再進行烘焙，烘焙之后研磨，爾后調理飲用 。
【我們喝的咖啡是怎么來的】2、而幾乎所有市面上現研磨的咖啡 ， 都是通過這樣的生產過程 ， 最終到達我們手上的咖啡杯中 。
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